Minimalismus ist mehr als nur ein Einrichtungsstil oder die Capsule Wardrobe Idee. Es ist eine Einstellung. Ein Prinzip zu leben, das uns den Genuss von wahrem Luxus wieder näher bringt. Einem Luxus, der nicht aus mehr Sachen, sondern mehr Zeit, mehr Raum und mehr…
Ich habe mit diesem Rezept schon länger geliebäugelt, aber hatte bis jetzt noch keine Gelegenheit, diese wunderbaren Kokospralinen auszuprobieren. Letztes Wochenende hat es endlich geklappt und die Pralinen waren ein voller Erfolg. Eigentlich gibt es dazu nicht viel zu sagen. Das Rezept ist simpel…
Du brauchst noch eine schnelle Beilage für das Buffet? Oder willst du grillen und weißt noch nicht so genau, was eigentlich drauf soll? Ganz egal zu welchem Anlasse. Die Honig-Senf-Tofu-Spießen passen perfekt. Sie sind schnell gemacht, lassen sich gut vorbereiten und schmecken jedem. Und…
Um die Grapefruit entsteht alle paar Jahre wieder ein Hype und ich kann verstehen warum. Grapefruits sind nicht nur super gesund, wenn du dich erstmal an den etwas bitteren Geschmack gewöhnt hast, sind sie echt lecker. Aber wie bei allen guten Sachen ist auch…
Wahrscheinlich liegt es an dem leicht bitteren Geschmack des Salbei, dass diese uralte Heilpflanze kaum noch verwendet wird. Ein großer Fehler! Nicht umsonst leitet sich das Wort Schamalbei von den lateinischen Wörtern salvare (heilen) und salvus (gesund, unverletzt) ab. Salbei gehört zu den ältesten…
Das menschliche Immunsystem ist ebenso vielfältig wie die Stoffe, die es zum Funktionieren braucht. Zink ist nur eines davon, aber ein besonders wichtiges. Als Spurenelement kommt Zink nur in geringen Mengen im menschlichen Körper vor. Aber mit bis zu 4 Gramm ist es nach…
Egal ob es nun zu Weihnachtszeit ist oder draußen die Sonne scheint, wo immer sich Freunde und Familie versammeln wird geschlemmt. Das ist zwar schön, aber meist nicht gesund. Wenn du die Zeit genießen möchtest, aber trotzdem ohne Zucker auskommen willst, dann ist die…
Wenn du auch noch ein oder zwei Kürbisse übrig hast und nicht so recht weißt, was du damit tun sollst, dann probier doch mal diese super leckeren Kürbisbrownies. Sie sind beinahe ohne Zucker, benötigen kein Mehl und sind deshalb komplett ohne Gluten. Und sie…
Als ich noch ein ganzes Stückchen jünger war, dachte ich immer, dass im Dezember überhaupt nichts wachsen kann. Es ist kalt und die Sonne lässt sich nur ganz selten mal blicken. Aber mit den Jahren wird man zum Glück klüger und ich stellte dann…
Gebäck kann nicht gesund sein? Und wenn kann es nicht schmecken? Zum Glück stimmt das nicht. Denn wenn ich etwas mit meiner Kindheit verbinde, dann ist es der Geruch von frischen Waffeln. Ich hatte schon einige Zeit lang mein wunderbares Waffeleisen im Schrank stehen.…